Ayam Goreng Kalasan Paling Enak Yang Pernah Ku makan

Resep Masakan - Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang


• 500 cc air kelapa


• 1/2 sdk teh soda kue


• 5 siung bawang putih, dihaluskan


• garam


• minyak goreng

Cara memasak:

• Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2


• Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering.


• Tiriskan


• Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Untuk sambal:

• 100 gr cabe merah


• 4 butir bawang merah


• 1 bh tomat masak


• 1 sdk teh garam


• 1 sdk makan gula pasir


• 6 sdk makan air kaldu


• 5 sdk minyak goreng

Cara membuat:

• Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan.


• Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu da minyak


• Masak diatas api sedang sampai minyaknya keluar.


• Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi