Bahan-bahan:
~ 1 bawang bombai, iris-iris halus
~ 200 gram tepung ketan
~ 1 sendok teh oregano
~ 4 butir telur, kocok supaya mengembang
~ 100 gram keju parut
~ 1 sendok teh paprika bubuk
~ 10 batang kucai, iris halus
~ 100 gram tempe, kukus, haluskan
~ Minyak goreng secukupnya
Cara membuat stick tempe:
Tahap 1. Semua bahan berikut ini di campur: tepung keju, ketan,bawang bombai, tempe,paprika, kucai, dan oregano. Semua di aduk rata.
Tahap 2. Selanjutnya masukkan kocokan telur yang sudah mengembang ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tahap 3. Dan bentuk atau cetak seperti mie langsung di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan temperatur sedang.
Tahap 4. Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Siap di sajikan. Simpan pada tempat kedap udara agar bisa bertahan lama.
Bisa untuk 8 porsi stick tempe
