Cara Masak Sambal Ikan Asin Pedas

Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas
Bahan - bahan:

• 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm


• 2 bh cabe merah, iris tipis serong


• 4 bh bawang merah, iris tipis


• 1 bh jeruk nipis, airnya saja


• 3 sdk makan minya goreng

Cara memasak:

• Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan


• Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang


• Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang.


• Angkat dan tiriskan.


• Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum


• Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu


• Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.


• Aduk rata, angkat dan sajikan.